מרינדת עשבי תיבול

תמונת AI להמחשה

מרינדת עשבי תיבול היא תיבול עשיר בטעמים ורעננות שמתאים במיוחד לעוף, דגים או ירקות צלויים. מתכון קל להכנה עם פטרוזיליה, נענע, כוסברה ושום – מושלם לכל עונה.

מצרכים למרינדת עשבי תיבול:

• צרור פטרוזיליה

• חופן עלי נענע

• חופן עלי כוסברה

• 1 כפית אורגנו

• 1 כפית טימין יבש

• 1 כפית אבקת בצל

• 3 שיני שום

• כף סויה

• כף דבש

• גרידת לימון מלימון אחד

• כפית חוויג' למרק

• שמן זית לפי הצורך

• מלח ופלפל

אופן ההכנה:

1. קצצו את עשבי התיבול (פטרוזיליה, נענע, כוסברה) דק והעבירו לקערה גדולה.

2. הוסיפו את האורגנו, הטימין היבש, אבקת הבצל, ושיני השום הכתושות.

3. הוסיפו את הסויה, הדבש, גרידת הלימון, החוויג' למרק, ומעט מלח ופלפל.

4. הוסיפו בהדרגה שמן זית תוך ערבוב עד שהמרינדה מקבלת מרקם אחיד וסמיך.

5. כסו והניחו במקרר לפחות שעה לספיגת טעמים לפני השימוש.

---

על המתכון

מרינדת עשבי תיבול היא שילוב מרענן בין טעמי ירק טריים כמו פטרוזיליה, כוסברה ונענע, לבין תיבול ים תיכוני עמוק הכולל חוויג', שום, טימין ואורגנו. זו מרינדה שמתאימה במיוחד לנתחי עוף, חזה עוף, ירקות על הגריל וגם לדגים – בזכות איזון מדויק בין חמיצות, מתיקות וחריפות קלה. השימוש בשמן זית איכותי וסויה יוצר גוף אחיד ועשיר, שמרכך את חומרי הגלם ומעשיר את טעמם. ההכנה קלה ומהירה, אבל חשוב להשרות את המרינדה במקרר לפני השימוש כדי למצות את טעמי עשבי התיבול.

---

ערכים תזונתיים ל-100 גרם:

הערכים התזונתיים מבוססים על המרכיבים והכמויות המופיעים במתכון ומחושבים ע"י מערכת AI (בינה מלכותית).

(מומלץ להתייחס לערכים אלו כאל הנחיה כללית, ולא כאל נתונים מדויקים לחלוטין)