עוגת גבינה אפויה ללא סוכר וללא גלוטן של ליאור

עוגת גבינה אפויה ללא סוכר וללא גלוטן | צילום: Kezia Lynn

עוגת גבינה אפויה ללא סוכר וללא גלוטן

מצרכים לעוגת גבינה אפויה ללא סוכר וללא גלוטן:

• 1 ק"ג גבינה לבנה 9% או 5%

• 60 גרם קורנפלור

• 60 גרם אינסטנט פודינג וניל סוויטאנגו (ללא סוכר)

• 10-12 שקיות סוכרזית, לטעום (ניתן להחליף ב 120 גרם סוכר או 100 גרם אבקת סוכר)

• 3 ביצים שלמות (ללא הקצפה)

• מעט וניל

• תבנית בקוטר 22

לציפוי:

• שמנת להקצפה 38% (ללא סוכר)

• חצי כוס חלב

• 3 כפות פודינג וניל

• מעט וניל

• 7 שקיות סוכרזית

העוגה הזו היא אחת העוגות האהובות עלי. היא קלה להכנה, טעימה מאוד וגם בריאה. אני ממליצה בחום לנסות אותה.

הוראות הכנה:

הכנת העוגה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. בקערה גדולה, מערבבים יחד את כל המרכיבים, עד לקבלת בלילה אחידה.

3. יוצקים את הבלילה לתבנית בינונית קוטר 22 או פיירקס משומנת היטב.

4. אופים במשך 40-60 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה.

5. מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים למשך 10 דקות נוספות.

6. מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים אותה לחלוטין.

הכנת הציפוי:

1. בקערה גדולה, מקציפים את השמנת עד לקבלת קצף יציב.

2. מוסיפים את שאר המרכיבים ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.

3. יוצקים את הציפוי על העוגה הקרה.

הגשה:

ניתן להגיש את העוגה קרה או בטמפרטורת החדר.

אהבתם את המתכון? נשמח שתשתפו

ערכים תזונתיים למנה אחת (1/10 מהעוגה):

הערכים התזונתיים מבוססים על המרכיבים והכמויות המופיעים במתכון ומחושבים ע"י מערכת AI (בינה מלכותית).

(מומלץ להתייחס לערכים אלו כאל הנחיה כללית, ולא כאל נתונים מדויקים לחלוטין)