top of page

הצטרפו לערוץ ה WhatsApp שלנו!
קבלו מתכונים חדשים, טיפים קולינריים והשראה למטבח ישירות לנייד.

מאפינס בננה ואוכמניות ללא גלוטן

מאפינס בננה ואוכמניות ללא גלוטן | צילום: wix
מאפינס בננה ואוכמניות ללא גלוטן | צילום: wix

אם אתם מחפשים מתכון קל ומהיר למאפינס טעימים ועשירים בטעמים, כדאי לכם לנסות את המתכון הזה למאפינס בננה ואוכמניות ללא גלוטן. המאפינס הללו עשירים בטעמי בננה מתוקים ורעננות של אוכמניות, והם גם בריאים יותר ממאפים רגילים, מכיוון שהם אינם מכילים גלוטן. המתכון פשוט להכנה ומתאים גם לאנשים מתחילים בהכנת מאפים. המאפינס הללו הם אופציה מצוינת לארוחת בוקר, חטיף או קינוח. הם טעימים מאוד, והם יגרמו לכם להרגיש טוב.

מצרכים למאפינס בננה ואוכמניות ללא גלוטן:

  • 75 גרם חמאה רכה

  • 75 גרם סוכר מוסקבדו כהה (או סוכר חום כהה)

  • ביצה אחת טרופה

  • 300 גרם קמח ללא גלוטן (או תערובת קמחים ללא גלוטן לפי בחירתכם)

  • 2 כפיות אבקת אפייה

  • 2 בננות בשלות

  • מיץ מלימון אחד סחוט טרי

  • 100 מ"ל חלב

  • 75 גרם אוכמניות טריים או פטל

ניתן להשתמש בקמחים ללא גלוטן מסוגים שונים, אך שימו לב שזמני האפייה עשויים להשתנות בהתאם לסוג הקמח.

הוראות הכנה:

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות (או טורבו ל 150 מעלות).

  2. מסדרים 8 תחתיות מאפינס מנייר בתבנית מאפינס ומניחים בצד.

  3. בקערת ערבוב גדולה, טורפים בעזרת מטרפה חשמלית את החמאה עם הסוכר והביצה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.

  4. מנפים פנימה את הקמח ואבקת האפייה.

  5. מוסיפים את החלב בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת אחידה.

  6. בקערה נפרדת, מועכים את הבננות עם מיץ הלימון עד לקבלת מרקם חלק ומוסיפים את האוכמניות.

  7. מקפלים את תערובת הבננה והפטל לתוך הבלילה ומחלקים את התערובת לתוך תבניות המאפינס.

  8. אופים בתנור במשך 25 דקות, עד להזהבה.

  9. מוציאים מהתנור ומעבירים את המאפינס לרשת, לצינון.

אהבתם את המתכון? נשמח שתשתפו

ערכים תזונתיים למאפינס אחד:

הערכים התזונתיים מבוססים על המרכיבים והכמויות המופיעים במתכון ומחושבים ע"י מערכת AI (בינה מלכותית).

(מומלץ להתייחס לערכים אלו כאל הנחיה כללית, ולא כאל נתונים מדויקים לחלוטין)



342 צפיות2 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

2 Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
Guest
Jan 03, 2024

מוזר. מ-300 גרם קמח + 2 בננות + המצרכים הנוספים יצאו הרבה יותר מ-8 מאפינס, גם אם משתמשים בגביעי הנייר בקשיחים, בוודאי אם משתמשים בתבנית שקעים.

Like
Replying to

נשמח לשמוע לאחר האפייה של המאפינס אם יצא לך יותר או פחות מ-8 מאפינס.

Like
bottom of page