צזיקי יווני

צזיקי הוא רוטב יווני מסורתי, עשוי מיוגורט קריר וקרמי, עם שילוב מושלם של חמוץ ומתוק. הוא מוגש כתוספת לסלט יווני, סופלקי, פלאפל ועוד מאכלים יווניים קלאסיים. הטעם של הצזיקי הוא כמו נשיקת קיץ יוונית. הוא חמצמץ ומרענן, אבל גם מתוק ומנחם. הוא יזכיר לכם את החופים הבתוליים של יוון, את השמש החמה והים הכחול. הצזיקי הוא רוטב פשוט להכנה, אבל טעים להפליא. הצזיקי הוא תוספת מושלמת לכל ארוחה. הוא יכול לשמש כמתבל לסלט, או כמטבל ללחם. הוא יוסיף גם טעם נהדר לסופלקי, פלאפל או כל מאכל אחר. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים משהו טעים ומרענן, תנו לצזיקי צ'אנס. אתם לא תתחרטו.

מצרכים לצזיקי יווני:

• 1 מלפפון גדול חתוך לקוביות

• 200 גרם יוגורט יווני או כל יוגורט אחר שאתם אוהבים

• 1 כף שמן זית איכותי

• 1 שן שום כתושות

• 1/2 כפית מלח

• 1/4 כפית פלפל לבן

• 1/4 כוס עלי שמיר קצוצים דק דק

הוראות הכנה:

1. שוטפים את המלפפון היטב ומגרדים אותו בפומפייה גסה.

2. סוחטים את המלפפון המגורד מעל קערה כדי להיפטר מהנוזלים העודפים.

3. בקערה גדולה מערבבים יחד את המלפפון המגורד היוגורט היווני שמן הזית השום המלח והפלפל השחור

4. מוסיפים את עלי השמיר ומערבבים היטב

5. מעבירים את הצזיקי לקערת הגשה ומגישים.

אהבתם את המתכון? נשמח שתשתפו

ערכים תזונתיים ל-100 גרם צזיקי

הערכים התזונתיים מבוססים על המרכיבים והכמויות המופיעים במתכון ומחושבים ע"י מערכת AI (בינה מלכותית).

(מומלץ להתייחס לערכים אלו כאל הנחיה כללית, ולא כאל נתונים מדויקים לחלוטין)